Как сообщили в пресс-службе омского департамента экономической политики, в среднем стоимость одной порции окрошки составит около 44,5 рубля.
Речь идет о классическом рецепте на квасе. Так, для приготовления 6 порций окрошки понадобится по 250 граммов картофеля и свежих огурцов, 150 граммов редиса, 3 яйца, а также по 100 граммов вареной колбасы и сметаны. Кроме того, потребуется еще по 50 граммов зелени и зеленого лука, а также 1,5 литра кваса и 5 граммов соли.
В среднем стоимость всего набора продуктов составит 266,8 рубля.
Как подчеркнули эксперты, готовить окрошку самостоятельно выходит гораздо дешевле, нежели чем покупать готовую смесь.
В целом же, средняя стоимость килограмма картофеля составит 25,9 рубля, огурцов — 89 рублей, вареной колбасы — 443,8 рубля за килограмм. Десяток яиц обойдется в 73,9 рубля.
«Готовая окрошка и квас для нее в среднем на одну порцию будут стоить 100 рублей. Кстати, любимое летнее блюдо будет стоить еще дешевле, если делать его на минеральной воде и использовать вместо колбасы вареное мясо», — подчеркнула специалист мэрии Полина Котенко.
Отметим, что готовить окрошку не с колбасой, а с вареным мясом не только дешевле, но и полезнее. Ранее в нашем материале мы рассказывали, как приготовить диетическую окрошку.
Фото: freepic.
По теме:
Нежирное мясо и кислый квас: какие продукты лучше подойдут для приготовления окрошки?
Добавить в избранные источники Яндекс.Новостей
Подписаться на канал Яндекс.Дзен
Подписаться на канал Телеграм