На Ставрополье в курятине обнаружены бактерии сальмонеллы  Оригинал

В продукции ООО «Ставропольский бройлер» нашли сальмонеллу — бактерии, вызывающие инфекционные заболевания у человека. Продукты поставляли в школы и иные социальные объекты ряда российских регионов. В течение 2023 года специалисты Роспотребнадзора проводили микробиологические исследования и в 5 пробах из 479 выявили бактерии рода Salmonella, сообщили в краевом управлении ведомства. Еще о шести случаях несоответствия продукции ООО «Ставропольский бройлер» гигиеническим показателям сообщили из лабораторий других субъектов РФ. Из-за произошедшего компании объявили четыре предостережения и вынесли три постановления о штрафах на 610 тысяч рублей. Организация попыталась оспорить их в суде. «По двум постановлениям жалобы оставлены без удовлетворения, одна жалоба в настоящее время рассматривается», — прокомментировали в Роспотребнадзоре. Отмечается, что специфической профилактики сальмонеллеза у человека не существует. Основными симптомами заболевания являются рвота, диарея, резь в животе, озноб, высокая температура и головокружение.